2012. június 13., szerda

Edelweiss Weissbier Hefetrüb - Dreher Bak

Kóstolás időpontja: 2012.02.18



Edelweiss Weissbier Hefetrüb (5,5%): Halványsárga színű, opálos búzasör, melynek hamar elmúló lágy, krémszerű habja van és intenzív, élesztős illata. Az első kortyok határozott szénsavasságról tesznek tanúbizonyságot, kissé éles, enyhén csípős hatást kiváltva. Élénkebb jellege mellett enyhe citrusossága miatt is ideális szomjoltóként funkcionál, de azok is megtalálhatják benne számításaikat, akik az ízekre is szeretnek némi figyelmet fordítani. Ehhez nagyszerű alapot szolgáltat az élesztős, malátás, kissé fűszeres jelleg, melyek megadják a sör határozott karakterét. 



Dreher Bak (7,3%): Vörösesbarna színe egy sokat sejtető, pörkölt malátás aromát rejt magában, mely nagyjából behatárolja a várható ízvilágot is. Közepesen testes sör egy kellemesen édeskés köntösbe burkolva, melyben az alapokat egy pörkölt, finoman ízesített kávés karakter jelenti egy határozott komlós kísérettel zárva, az alkohol kissé magasabb százalékban megtalálható jelenléte pedig szintén a pozitív összhatás kialakításában játszik nem elhanyagolható szerepet. Klasszikusan finom, könnyedén fogyasztható sör. 


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése