New Belgium Trippel (7,8%): A kakasos üvegből már-már vészjóslóan kristálytiszta főzet keveredik elő, csekély mértékű és villáméletű hab képződik a tetején.
Számítógépes szoftverrel létrehozott belga aromák; mintha az erre vonatkozó összes szakkönyv minden egyes szavát betartva láttak volna hozzá a sör elkészítéséhez a mesterek, lényegében egy vérbeli tripel valamennyi jellemvonása egyszerre jelenik meg az illatában, parádésan gazdag kandiscukorporos, élesztőszörpös hangulatokat szabadítva el.
Kellően pezsgő, élesztőtől harsogó test csatlakozik ez előzmények képéhez, mindez egy finomra hangolt malátás keretbe préselve. Jóleső komlós zárás simítja el az élmények sorát, s mi elégedetten nyugtázhatjuk: az amerikaiak a belga sörök készítéséhez is értenek.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése