Grimbergen Brassin de Noël (6,5%): Mahagóni színben érkezik meg az idei első, a tél és a karácsony közeledtét jelző ünnepi csemege, amelynek elfogyasztása után semmiféle hiányérzet nem maradt bennem, minden egyes porcikája kellemes hangulatot áraszt. Elefántcsont krémhabja alól meghitt, rumos mazsolás illatok kandikálnak ki, karamellás cukorfonalakkal körbeszőve, majd ízébe is átivódva. A mazsolás, enyhén fűszeres, kissé vaskosan édesített ízjegyek bár nem különösebben mesteri módon megszerkesztettek, nem is a végletekig rétegzettek, mégis önfeledt élményt nyújtanak az összetéveszthetetlenül belga, rágógumis felhőkkel alaposan elárasztott, édes vörösborban ázott kenyérbeles jellegükkel, könnyedén fogyasztható, s összességében ízletes karakterükkel.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése